Backhaus

Backhaus

In unserem Hochberg gibt es noch die alte Tradition des Backhauses. Jeden zweiten Freitag wird im Holzofen das Feuer geschürt, jeder Haushalt kann seinen Teig bringen um Brot daraus backen zu lassen. Damit man auch das Brot aus seinem Teig wieder mit nach Hause nehmen kann, muss jeder ein Zeichen auf den Laib anbringen. Der […]

Eisheilige 11.-15.Mai

Eisheilige 11.-15.Mai

Zu den Eisheiligen zählen regional unterschiedlich bis zu fünf Namenstage von Heilien im Mai. Die Eisheiligen sind meterologisch Witterungsregelfälle. Laut Volksglaube wird das milde Frühlingswetter erst mit Ablauf der „kalten Sophie“ stabil. Mamertus – 11.Mai Pankratius – 12.Mai Servatius – 13. Mai Bonifatius – 14. Mai Sophie – 15. Mai Es handelt sich bei den […]

Regiomat wird gut angenommen

Regiomat wird gut angenommen

Bei Tag und Nacht, rund um die Uhr können sie die Spezialitäten vom Hof Münch in unserem Regiomat beim Bierhimmel in Zwiefalten erwerben. Der Automat ist mit unserer guten Heumilch, Molke, Grillgut (von Rind und Schwein),  Rauchpeitschen, schwarze Wurst im Ring, gerauchte Schinkenwurst, Dosen (Albwurst, Lyoner, Blutwurst, Rauchfleisch in eigenem Saft, Leberwurst, Bierschinken), Rauchfleisch in […]

Unser Brunch war herrlich

Unser Brunch war herrlich

Am 8.Juli  durften wir rund 80 Gäste bewirten. Das Frühstück wurde sehr gut angenommen. Vor  dem Mittagessen, das es ab 11.30 gab, mussten einige erst einen Verdauungsspaziergang machen.     Die Wildkräuterführung von Frau Mader und Frau Stasch war interresant und lehrreich. Danke an alle Helfer (auch die die nicht auf dem Foto sind)  und vor […]